近日，《云南省省级猪肉储备管理暂行办法》和《云南省猪肉地方储备制度实施方案》月实行， 标志着我省省级猪肉地方储备制度创建。 为了确保猪肉市场供应，避免市场再次发生出现异常波动时经常出现猪肉断档、脱销，去年8月，省商务厅向省政府请示了《云南省商务厅关于创建云南省地方猪肉储备制度的批示》，开始大力申请人创建云南省猪肉省级储备制度。
一年以来，商务和财政部门在征询了涉及部门和企业意见后，牵头印发了《云南省省级猪肉储备管理暂行办法》和《云南省猪肉地方储备制度实施方案》。根据《暂行办法》，我省将在全省范围内创建省级、州市、商业三级储备。
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